Иллюстрация сгенерирована ИИ
Булка с фасолью и сыром
Мольетес с фасолью
В день Быстро Вег
Мексиканские мольетес: булка с размятой фасолью и сыром. Не тост с сыром и не кесадилья.
КБЖУ / порция
610 ккал Б 27 г Ж 17 г У 86 г
Ингредиенты
- Багет — 1 шт
- Фасоль консервированная — 250 г
- Сыр полутвёрдый тёртый — 80 г
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 0.25 ч.л.
- Чёрный перец — 0.25 ч.л.
Шаги
Багет вдоль пополам, на 2 куска. Фасоль откинуть, размять вилкой до пасты с целыми зёрнами. Лук мелким кубиком, чеснок рубленый.
Сковорода, средний огонь, масло 15 сек. Лук 3–4 мин: прозрачный. Чеснок 15 сек. Фасоль, соль, перец 2–3 мин: паста густая, ложка оставляет след, не лужа сока.
На багет фасоль, сыр. Сковорода, крышка, слабый огонь 2–3 мин: сыр оплыл, низ багета хрустит, не уголь. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~16 минут. 2 порции. Не путать с тостом.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.