Иллюстрация сгенерирована ИИ
Куриная отбивная с ветчиной и сыром
Миланеса наполитана
В день Быстро Много белка
Аргентинская миланеса наполитана: панированная курица, ветчина, томат и сыр под крышкой. Не куриная грудка в панировке без начинки и не пицца.
КБЖУ / порция
663 ккал Б 81 г Ж 23 г У 28 г
Ингредиенты
- Куриная грудка — 350 г
- Панировочные сухари — 60 г
- Яйца — 1 шт
- Ветчина — 60 г
- Моцарелла — 80 г
- Помидоры — 2 шт
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Чёрный перец — 0.25 ч.л.
- Орегано сушёный — 0.5 ч.л.
Шаги
Грудку вдоль на 2 пласта, отбить до ~8 мм. Соль, перец. Яйцо взболтать. Сухари на тарелке. Каждый пласт: яйцо, сухари — панировка держится, сухих проплешин нет. Помидоры кружками, моцарелла ломтиками.
Сковорода, средний огонь, масло 20 сек. Котлеты 3–4 мин сторона: корочка золотистая, внутри сок прозрачный, не розовый.
На каждую: кружок томата, ветчина, сыр, орегано. Крышка, слабый огонь 2–3 мин: сыр оплыл и тянется, томат тёплый. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~24 минуты. 2 порции. Не путать с грудкой в панировке.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.