Иллюстрация сгенерирована ИИ
Яйца с хлебом и паприкой
Мигас с яйцом
В день Быстро Вег
Испанские яйца с поджаренным хлебом и паприкой. Не гренки с яйцом, не яичница с луком и не чилбир.
КБЖУ / порция
321 ккал Б 19 г Ж 15 г У 27 г
Ингредиенты
- Хлеб — 100 г
- Яйца — 4 шт
- Чеснок — 1 зубчик
- Паприка — 1 ч.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
Шаги
Хлеб кубиком ~1.5 см, чеснок мелко. Яйца взбить 10 сек до однородного, не в пену.
На среднем огне масло 15 сек. Хлеб, 0.25 ч.л. соли 4–5 мин, помешивая, пока кубики не станут золотистыми и хрустящими снаружи, внутри ещё мягкие.
Чеснок, паприка 10 сек, пока не запахнет, чеснок не почернеет. Яйца, соль 1.5–2 мин, помешивая: яйцо схватилось хлопьями, ещё влажное, не сухое. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~12 минут. 2 порции. Не путать с гренками.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.