Иллюстрация сгенерирована ИИ

Манная каша с ягодами

Завтрак · 15 мин · очень просто · 2 порц.

КБЖУ / порция

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

• Молоко — 500 мл
• Манная крупа — 50 г
• Сахар — 25 г
• Соль — 1 г (≈ ⅛ ч.л.)
• Сливочное масло — 15 г
• Яблоко — 80 г

Шаги

1. Молоко с солью и 15 г сахара нагреть на среднем огне 3–4 мин до пузырьков у края (почти кипение, не бурлит).

2. Тонкой струйкой всыпать манку, непрерывно мешая венчиком 1–2 мин — без комков. Варить на слабом огне 5–7 мин до густоты сливок; снять, вмешать масло.

3. Параллельно: яблоко кубиками 8–10 мм с оставшимися 10 г сахара на среднем огне 3–4 мин — кубики мягкие, появился сок (если замороженные ягоды: 2–3 мин до лопающихся ягод и окрашенного сока).

4. Разложить кашу, сверху фрукты с соком. Подать сразу — каша густая, топпинг тёплый.

Возможные замены

• Яблоко → смесь замороженных ягод 80 г — в каноне нет ягод; кулинарный оригинал — заморозка черника/малина; яблоко — ближайший канон