Иллюстрация сгенерирована ИИ

Ленивые голубцы

Name: Ленивые голубцы
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжий фарш — 250 г; Свиной фарш — 250 г; Капуста белокочанная — 300 г; Рис — 80 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яйца — 1 шт; Томатная паста — 40 г; Сметана — 80 г; Растительное масло — 40 мл; Соль — 6 г (≈ 1 ч.л.); Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Впрок Долго Слабо

Обед, Ужин · 70 мин · · 4 порц.

КБЖУ / порция

519 ккал Б 27 г Ж 33 г У 27 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Говяжий фарш — 250 г
Свиной фарш — 250 г
Капуста белокочанная — 300 г
Рис — 80 г
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Яйца — 1 шт
Томатная паста — 40 г
Сметана — 80 г
Растительное масло — 40 мл
Соль — 6 г (≈ 1 ч.л.)
Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Шаги

Рис отварить 8–10 мин до полуготовности; лук и морковь обжарить 5 мин.
Капусту нашинковать, слегка посолить, помять 1–2 мин до сока.
Смешать фарш, рис, капусту, овощи, яйцо, соль, перец; сформировать овальные котлеты.
Обжарить на среднем огне 3–4 мин с каждой стороны до корочки.
Соус: паста + сметана + 350 мл воды; залить; тушить под крышкой 30–40 мин — капуста мягкая.

🟩 Batch main. Phase-2 batch02 classic.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.