Иллюстрация сгенерирована ИИ
Лепёшка с мясным фаршем
Лахмаджун на лаваше
В день Быстро Слабо Много белка
Турецкий лахмаджун: тонкий лаваш с фаршем, томатом и перцем. Не пицца и не самаса.
КБЖУ / порция
429 ккал Б 23 г Ж 21 г У 37 г
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 1 шт
- Говяжий фарш — 200 г
- Помидоры — 1 шт
- Лук репчатый — 0.5 шт
- Перец чили — 1 шт
- Томатная паста — 1 ч.л.
- Паприка — 0.5 ч.л.
- Петрушка — 10 г
- Соль — 0.5 ч.л.
- Чёрный перец — 0.25 ч.л.
- Лимон — 0.5 шт
Шаги
Духовка 220°C, 8–10 мин до сигнала. Лук и помидор очень мелко, чили мелко, петрушку мелко. Фарш, овощи, паста, паприка, соль, перец: паста однородная, мажется.
Лаваш на 2 листа. Фарш тонким слоем до краёв: просвечивает тесто, нет комков.
Противень, духовка 220°C, 7–9 мин: фарш коричневый без розового, край лаваша хрустит, не уголь. Лимон сверху. Подать сразу.
Возможные замены
- тонкое тесто для лахмаджуна → Лаваш тонкий 1 шт — в карточке лаваш как основа лахмаджуна с полки РФ
🟨 Свежие, ~18 минут. 2 порции. Не путать с пиццей.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.