Иллюстрация сгенерирована ИИ
Курица с луком и горчицей
Курица ясса
В день Быстро Много белка
Сенегальская курица: много лука, лимон, горчица, рис. Не курица с лимоном и чесноком и не курица с яблоком и горчицей.
КБЖУ / порция
595 ккал Б 55 г Ж 8 г У 73 г
Ингредиенты
- Куриная грудка — 300 г
- Лук репчатый — 3 шт
- Лимон — 1 шт
- Дижонская горчица — 1 ст.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Рис — 140 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 0.75 ч.л.
Шаги
Рис 12–15 мин. Курицу 2 куска. Лук полукольцами, чеснок мелко, лимон выжать. Горчица, лимон, 0.25 ч.л. соли смешать.
На среднем огне масло 15 сек. Курица, соль 4–5 мин до золотистой корочки снизу. Перевернуть 3–4 мин: сок прозрачный, внутри не розовое. Снять.
Лук 8–10 мин, помешивая, до мягкости и лёгкой карамели, сладкий запах, не сырой хруст. Чеснок 10 сек.
Горчица с лимоном, курица. Слабый 3–4 мин: лук соусный, покрывает ложку, курица прогрелась. Подать на рис.
🟨 Свежие, ~28 минут. 2 порции. Не путать с курицей с горчицей и яблоком.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.