Иллюстрация сгенерирована ИИ
Курица в томате с паприкой и рисом
Тинга из курицы
В день Быстро Много белка
Мексиканская тушёная курица: томат, лук, паприка, рис. Не каччаторе, не афритада и не курица в томате из бёдер.
КБЖУ / порция
577 ккал Б 55 г Ж 7 г У 73 г
Ингредиенты
- Куриная грудка — 300 г
- Помидоры консервированные — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Паприка — 1.5 ч.л.
- Орегано сушёный — 1 ч.л.
- Рис — 140 г
- Растительное масло — 1 ч.л.
- Соль — 0.75 ч.л.
Шаги
Рис 12–15 мин. Курицу 2 куска. Лук полукольцами, чеснок мелко.
На среднем огне масло 15 сек. Лук 4–5 мин до мягкости и лёгкой золотистости. Чеснок, паприка, орегано 10 сек.
Помидоры, соль, курица. До кипения 1–2 мин. Слабый 12–14 мин: курица — сок прозрачный, внутри не розовое, соус густой как кетчуп.
Снять курицу, разобрать вилкой на волокна. Вернуть в соус 1 мин. Подать на рис.
Возможные замены
- чиппотле → Паприка 1 ч.л. — в карточке паприка как копчёный аналог полки РФ
🟨 Свежие, ~28 минут. 2 порции. Не путать с каччаторе.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.