Иллюстрация сгенерирована ИИ
Курица с тахини и рисом
Курица с кунжутной пастой и рисом
В день Быстро Много белка
Курица, тахини, лимон, зира, рис. Не курица в йогурте со специями.
КБЖУ / порция
687 ккал Б 64 г Ж 20 г У 64 г
Ингредиенты
- Куриная грудка — 350 г
- Рис — 140 г
- Кунжутная паста — 40 г
- Лимон — 0.5 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Тмин (зира) молотый — 1 ч.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Петрушка — 10 г
Шаги
Рис 12–15 мин. Курицу кубиком ~2 см, посолить, зира. Чеснок мелко, лимон выжать, петрушку нарезать. Тахини смешать с лимоном и 2 ст.л. воды до жидкой сметаны.
На среднем-сильном огне масло 15 сек. Курица 6–7 мин до золотистой корочки, сок прозрачный.
Чеснок 10 сек. Тахини-соус 30–40 сек на слабом огне, пока не покроет курицу блестящей плёнкой, без расслоения.
Петрушка. Подать с рисом.
Возможные замены
- Кунжутная паста → Йогурт натуральный 50 г — йогурт даст кислинку без кунжута
🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать с курицей в йогурте.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.