Иллюстрация сгенерирована ИИ
Курица в соевом с уксусом
Курица адобо с рисом
Впрок Быстро Много белка
Филиппинский адобо-лайт: курица, соевый, уксус, лавровый лист, рис. Не свинина с рисовым уксусом и имбирём и не курица терияки.
КБЖУ / порция
712 ккал Б 60 г Ж 23 г У 64 г
Ингредиенты
- Куриные бёдра — 400 г
- Рис — 140 г
- Соевый соус — 50 мл
- Уксус столовый — 30 мл
- Чеснок — 4 зубчика
- Лавровый лист — 2 шт
- Сахар — 8 г
- Растительное масло — 1 ч.л.
Шаги
Рис 12–15 мин, пока зёрна не станут мягкими, воды не останется. Курицу кубиком ~2 см без кожи, чеснок мелко.
На средне-сильном огне масло 15 сек. Курица 5–6 мин до золотистой корочки со всех сторон.
Соевый, уксус, сахар, лавровый, чеснок, 50 мл воды. Слабый огонь 10–12 мин, пока соус не станет сиропистым, сок курицы прозрачный, внутри не розовое. Подать на рис.
🟩 Заготовка на 2 дня. ~30 минут. 2 порции. Не путать с терияки.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.