Иллюстрация сгенерирована ИИ
Киноа с нутом
Киноа с нутом и овощами
В день Быстро Веган
Холодный боул: киноа, нут из банки, огурец, черри, зира, лимон. Без яйца — не завтрак-киноа.
КБЖУ / порция
547 ккал Б 21 г Ж 17 г У 81 г
Ингредиенты
- Киноа — 140 г
- Нут — 200 г
- Огурец — 150 г
- Помидоры черри — 150 г
- Красный лук — 0.5 шт
- Оливковое масло — 20 мл
- Сок лимона — 20 мл
- Кинза — 15 г
- Соль — 1 ч.л.
- Тмин (зира) молотый — 0.5 ч.л.
Шаги
Киноа промыть, 280 мл воды, 12–15 мин под крышкой, пока зёрна не раскроются и не станут мягкими. Распушить, остудить 3 мин.
Нут откинуть. Огурец и черри кубиком, лук мелко, кинзу нарезать.
Смешать киноа, нут, овощи, масло, лимон, зиру, соль, кинзу. Подать сразу, тёплым или комнатной температуры.
🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать с жареным нутом (перекус) и с киноа с яйцом (завтрак).
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.