Иллюстрация сгенерирована ИИ

Рис с рыбой, яйцом и карри

Name: Рис с рыбой, яйцом и карри
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рис — 140 г; Шпроты в масле — 150 г; Яйца — 2 шт; Лук репчатый — 1 шт; Порошок карри — 1.5 ч.л.; Петрушка — 10 г; Лимон — 0.5 шт; Сливочное масло — 15 г; Соль — 0.5 ч.л.

Кеджери

В день Быстро Много белка

Завтрак · 22 мин · · 2 порц.

Англо-индийский завтрак: рис, копчёная рыба, яйца и карри. Не плов, не рисовая запеканка и не яйца с рисом по-японски.

КБЖУ / порция

596 ккал Б 27 г Ж 27 г У 63 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Рис — 140 г
Шпроты в масле — 150 г
Яйца — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Порошок карри — 1.5 ч.л.
Петрушка — 10 г
Лимон — 0.5 шт
Сливочное масло — 15 г
Соль — 0.5 ч.л.

Шаги

Рис промыть. Лук мелким кубиком, петрушку порубить, лимон выжать. Шпроты откинуть, размять вилкой крупно, не в паштет. Яйца в кипяток, средний 8–9 мин: желток плотный, не сырой. В холодную воду, почистить, четвертинки.
Рис, 280 мл воды, 0.25 ч.л. соли. До кипения 1 мин. Слабый, крышка 12–14 мин: зёрна мягкие, без твёрдой сердцевины.
На среднем огне масло 15 сек. Лук 3–4 мин до мягкости. Карри 15 сек, пока не запахнет, не подгорит. Рис, шпроты, остаток соли 1–2 мин: рыба тёплая, рис жёлтый от карри, не сухой ком. Лимон, петрушка, яйца сверху. Подать сразу.

Возможные замены

копчёная пикша → Шпроты в масле 150 г — в карточке шпроты как аналог копчёной пикши с полки РФ

🟨 Свежие, ~22 минуты. 2 порции. Не путать с пловом.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.