Иллюстрация сгенерирована ИИ

Каша дружба

Name: Каша дружба
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 порц.
Ingredients: Рис — 80 г; Пшено — 80 г; Молоко — 500 мл; Сахар — 25 г; Соль — 2 г; Сливочное масло — 20 г

В день Долго Вег Слабо

Завтрак · 40 мин · · 3 порц.

Каша «Дружба» — рис и пшено пополам на молоке, сладковатый завтрак из одной кастрюли. Не чистая рисовая и не чистая пшённая: крупы держат друг друга. С маслом, без сюрпризов.

КБЖУ / порция

373 ккал Б 10 г Ж 12 г У 56 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Рис — 80 г
Пшено — 80 г
Молоко — 500 мл
Сахар — 25 г
Соль — 2 г
Сливочное масло — 20 г

Шаги

Пшено промыть горячей водой 3–4 раза, пока вода не станет почти прозрачной; залить кипятком на 5 мин, слить — уйдёт горечь. Рис промыть холодной водой 2–3 раза до прозрачной воды.
Крупы вместе залить 400 мл холодной воды, довести до кипения на среднем огне 3–4 мин; варить на слабом огне 10–12 мин, пока вода почти впитается — зёрна набухшие, с белой сердцевиной.
Влить молоко, сахар, соль; варить на слабом огне 12–15 мин, помешивая, чтобы не пригорело дно — каша кремовая, крупа мягкая, ложка оставляет след.
Снять с огня, вмешать масло до блеска; настоять под крышкой 8–10 мин.

🟨 Fresh завтрак. Рис + пшено 1:1 на молоке (пшено на завтрак — ок). Источник (rewrite): https://www.gastronom.ru/recipe/11905/kasha-druzhba-na-moloke-v-kastrjule Отличие от risovaya-kasha-na-moloke / pshennaya-kasha: две крупы вместе.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.