Иллюстрация сгенерирована ИИ

Говядина с перцем, оливками и сыром

Name: Говядина с перцем, оливками и сыром
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Говядина — 350 г; Болгарский перец — 2 шт; Помидоры — 2 шт; Лук репчатый — 1 шт; Чеснок — 3 зубчика; Оливки — 40 г; Сыр полутвёрдый тёртый — 40 г; Томатная паста — 1 ст.л.; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Чёрный перец — 0.25 ч.л.

Калдерета с говядиной

В день Быстро Слабо Много белка

Ужин · 26 мин · · 2 порц.

Филиппинская калдерета без печени: говядина с перцем, оливками и сыром. Не афритада (там картофель и горошек) и не адобо.

КБЖУ / порция

535 ккал Б 42 г Ж 32 г У 23 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Говядина — 350 г
Болгарский перец — 2 шт
Помидоры — 2 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 3 зубчика
Оливки — 40 г
Сыр полутвёрдый тёртый — 40 г
Томатная паста — 1 ст.л.
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — 0.5 ч.л.
Чёрный перец — 0.25 ч.л.

Шаги

Говядину тонкой соломкой. Перец соломкой, лук полукольцами, помидоры кубиком, чеснок рубленый, оливки кружками.
Сковорода, сильный огонь, масло 15 сек. Говядина 2–3 мин: снаружи коричневая. Вынуть. Огонь средний. Лук и перец 4–5 мин: перец мягкий.
Чеснок, томатная паста 15 сек. Помидоры, оливки, соль, перец, мясо 6–8 мин: соус густой, мясо внутри не розовое. Сыр с огня 30 сек: оплыл, не нити отдельно. Подать сразу.

🟨 Свежие, ~26 минут. 2 порции. Не путать с афритадой.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.