Иллюстрация сгенерирована ИИ
Рыбный суп с картофелем
Какавья
В день Быстро Много белка
Греческий рыбный суп: белая рыба, картофель, томат, сельдерей, лимон. Не уха, не авголемоно и не рыба с оливками.
КБЖУ / порция
326 ккал Б 33 г Ж 4 г У 39 г
Ингредиенты
- Филе белой рыбы — 300 г
- Картофель — 300 г
- Помидоры — 2 шт
- Сельдерей — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимон — 0.5 шт
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Шаги
Рыбу кубиком ~3 см. Картофель кубиком ~1.5 см, помидоры кубиком, сельдерей и лук мелким кубиком, чеснок мелко, лимон выжать.
На среднем огне масло 15 сек. Лук, сельдерей 4–5 мин до мягкости. Чеснок 10 сек.
Картофель, помидоры, соль, 700 мл воды. До кипения 2–3 мин. Слабый огонь 12–14 мин: картофель вилкой мягкий, не разваливается.
Рыба 4–5 мин: мясо матовое, вилкой легко расслаивается, не сырое в центре. Лимон 10 сек. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~28 минут. 2 порции. Не путать с ухой.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.