Иллюстрация сгенерирована ИИ
Рис с колбасками и курицей
Джамбалайя с колбасками
В день Быстро Слабо Много белка
Луизианская джамбалайя: рис с охотничьими колбасками, курицей и перцем в одной сковороде. Не паэлья и не плов.
КБЖУ / порция
634 ккал Б 45 г Ж 18 г У 72 г
Ингредиенты
- Рис — 140 г
- Куриная грудка — 200 г
- Колбаски охотничьи — 100 г
- Болгарский перец — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидоры — 2 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Паприка — 1 ч.л.
- Тимьян сушёный — 0.5 ч.л.
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Чёрный перец — 0.25 ч.л.
Шаги
Курицу кубиком ~2 см. Колбаски кружками, перец и лук кубиком, помидоры кубиком, чеснок рубленый. Рис промыть.
Сковорода, средний огонь, масло 15 сек. Колбаски 2–3 мин: край золотистый. Курица 4–5 мин: снаружи белая, внутри ещё чуть розоватая. Лук и перец 3–4 мин: лук мягкий, перец яркий.
Чеснок, паприка, тимьян 15 сек. Помидоры, рис, соль, перец, 350 мл воды. Слабый огонь под крышкой 12–14 мин: рис мягкий, вода впиталась, курица внутри непрозрачная. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~28 минут. 2 порции. Не путать с паэльей.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.