Иллюстрация сгенерирована ИИ

Индейка с кабачком

Индейка с цукини и паприкой

Ужин · 25 мин · просто · 2 порц.

КБЖУ / порция

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

• Индейка — 350 г
• Цукини — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Паприка — 2 ч.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Чёрный перец — 1 г
• Лимон — 0.5 шт
• Рис — 140 г

Шаги

1. Рис промыть, 280 мл воды, кипение → слабый огонь 12–15 мин, пока зёрна не станут мягкими.

2. Индейку нарезать полосками, обсушить, смешать с паприкой, половиной соли и перцем. Цукини и перец — полукруги, чеснок порубить.

3. На сильном огне 1 ст.л. масла, индейка 4–5 мин до золотистой корочки, сок прозрачный. Снять.

4. Оставшееся масло, овощи 4–5 мин на среднем-сильном, пока цукини не станет полупрозрачным, а перец — мягким с лёгким хрустом.

5. Вернуть индейку, чеснок 30 сек. Сбрызнуть соком половины лимона, оставшаяся соль. Подать с рисом сразу.