Иллюстрация сгенерирована ИИ

Яйца с фасолью, ветчиной и горошком

Name: Яйца с фасолью, ветчиной и горошком
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Тортильи пшеничные — 2 шт; Яйца — 4 шт; Фасоль консервированная — 150 г; Ветчина — 60 г; Зелёный горошек — 80 г; Помидоры — 2 шт; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Чёрный перец — 0.25 ч.л.

Уэвос мотуленьос

В день Быстро

Завтрак · 18 мин · · 2 порц.

Юкатанские уэвос мотуленьос: яйца на тортилье с фасолью, ветчиной и горошком. Не яйца ранчерос (без ветчины и горошка) и не буррито.

КБЖУ / порция

490 ккал Б 33 г Ж 18 г У 47 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Тортильи пшеничные — 2 шт
Яйца — 4 шт
Фасоль консервированная — 150 г
Ветчина — 60 г
Зелёный горошек — 80 г
Помидоры — 2 шт
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — 0.5 ч.л.
Чёрный перец — 0.25 ч.л.

Шаги

Фасоль размять вилкой. Ветчину соломкой, помидоры кубиком. Горошек если замороженный — не размораживать.
Сковорода, средний огонь, 0.5 ст.л. масла 10 сек. Помидоры, соль 3 мин: осели. Горошек и ветчина 2 мин: горошек яркий. Вынуть. Тортильи 20 сек сторона: тёплые, пятна.
0.5 ст.л. масла, яйца 2–3 мин: белок схватился, желток дрожит. На тортилью фасоль, яйца, томаты с ветчиной и горошком, перец. Подать сразу.

🟨 Свежие, ~18 минут. 2 порции. Не путать с ранчерос.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.