Иллюстрация сгенерирована ИИ
Сладкие лепёшки с орехами и корицей
Хотток с корицей
В день Быстро Веган
Корейский хотток: сковородные лепёшки с начинкой из сахара, корицы и орехов. Не оладьи и не сладкие сырники.
КБЖУ / порция
477 ккал Б 10 г Ж 13 г У 80 г
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 150 г
- Сахар — 40 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Грецкие орехи — 30 г
- Корица — 0.5 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 0.25 ч.л.
Шаги
Мука, разрыхлитель, соль, 90 мл тёплой воды: тесто мягкое, не липнет сильно к рукам. 5 мин под миской. Орехи рубленые. Сахар, корица, орехи: сухая начинка.
Тесто на 4 шара. В каждый углубление, 1 ч.л. начинки, защипнуть: шов снизу, сахар не вылезает.
Сковорода, средний огонь, масло 15 сек. Лепёшки швом вниз, сразу прижать лопаткой до ~1 см. 2–3 мин сторона: низ золотистый, начинка внутри жидкая (при надрезе сахар расплавлен), края сухие, не сырое тесто. Подать сразу, осторожно — начинка горячая.
Возможные замены
- арахис → Грецкие орехи 30 г — в карточке грецкие орехи вместо арахиса
🟨 Свежие, ~20 минут. 2 порции. Не путать с оладьями.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.