Иллюстрация сгенерирована ИИ

Манные лепёшки с мёдом

Name: Манные лепёшки с мёдом
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Ближний Восток
Ingredients: Манная крупа — 180 г; Молоко — 120 мл; Сливочное масло — 30 г; Мёд — 2 ст.л.; Разрыхлитель — 0.5 ч.л.; Соль — 0.25 ч.л.; Растительное масло — 1 ст.л.

Харша с мёдом

В день Быстро Вег

Завтрак · 18 мин · · 2 порц.

Марокканские манные лепёшки на молоке, с мёдом. Не манная каша, не кукурузные лепёшки мчади и не оладьи на кефире.

КБЖУ / порция

437 ккал Б 11 г Ж 7 г У 87 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Манная крупа — 180 г
Молоко — 120 мл
Сливочное масло — 30 г
Мёд — 2 ст.л.
Разрыхлитель — 0.5 ч.л.
Соль — 0.25 ч.л.
Растительное масло — 1 ст.л.

Шаги

Масло растопить на слабом 30–40 сек до жидкого, не коричневое. Манку смешать с разрыхлителем и солью. Влить тёплое молоко и растопленное масло. 20 сек: крошка влажная, держит комок, не жидкая. Накрыть 4–5 мин: крупа набухла, тесто тёплое, не сыпучее.
4 лепёшки ~1.5 см. На среднем огне растительное масло 15 сек. Лепёшки 3–4 мин: низ золотистый с манной корочкой, край сухой, не сырой. Перевернуть. 3–4 мин: вторая сторона золотистая, при нажатии пружинит, не липнет.
Мёд сверху на горячие 10 сек: мёд стёк, не кристаллизуется. Подать сразу.

🟨 Свежие, ~18 минут. 2 порции. Не путать с мчади.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.