Иллюстрация сгенерирована ИИ
Гренки чесночные
В день Быстро Веган Слабо
КБЖУ / порция
281 ккал Б 9 г Ж 6 г У 48 г
Ингредиенты
- Хлеб — 180 г
- Чеснок — 20 г
- Растительное масло — 30 мл
- Соль — 3 г (≈ ½ ч.л.)
- Укроп — 5 г
Шаги
Хлеб нарезать ломтиками ~1,5 см, крупные — пополам. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, 2 зубчика (~10 г) мелко порубить; остальные оставить половинками для натирания.
Сковороду разогреть на среднем огне, влить масло до лёгкой дымки. Выложить хлеб в один слой, не забивая. Жарить 2–3 мин до золотистой корочки, перевернуть ещё 2–3 мин — ломтик хрустит снаружи, внутри ещё мягкий, не уголь.
Снять с огня. Горячие гренки натереть половинками чеснока с обеих сторон до заметного аромата; посыпать рубленым чесноком, солью и укропом. Подать сразу, пока хрустят.
Возможные замены
- Растительное масло → Сливочное масло 30 г — на сливочном корочка мягче и молочнее
🟨 Fresh FAST classic. Чесночные гренки на сковороде: без сыра, яиц и молока.
Отличие от grenki-s-syrom-i-chesnokom (stretch, сыр+майонез, духовка). Отличие от grenki-s-molokom (сладкие молочные, завтрак). Отличие от grenki-s-yaytsom (яйцо в кляре).
Источник (rewrite): классика Поварёнок / Едим Дома. Batch 10.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.