Иллюстрация сгенерирована ИИ

Гречка с яйцом

Name: Гречка с яйцом
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Европейская
Ingredients: Гречка — 140 г; Яйца — 2 шт; Помидоры черри — 150 г; Шпинат — 80 г; Оливковое масло — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.); Сыр полутвёрдый тёртый — 40 г

Гречка с яйцом и овощами

В день Быстро Вег

Завтрак · 25 мин · · 2 порц.

Сахарный завтрак-боул: гречка, шпинат, черри, глазунья и сыр. Не молочная гречка и не гарнир — полный слот.

КБЖУ / порция

426 ккал Б 23 г Ж 15 г У 56 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Гречка — 140 г
Яйца — 2 шт
Помидоры черри — 150 г
Шпинат — 80 г
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)
Сыр полутвёрдый тёртый — 40 г

Шаги

Гречку промыть, 280 мл воды, кипение → слабый огонь под крышкой 12–15 мин, пока крупа не станет мягкой и вода не впитается.
Черри пополам. На среднем огне масло, шпинат и черри 2–3 мин, пока шпинат не осядет, черри не сморщатся.
Яйца жарить на второй сковороде 2–3 мин на среднем огне до схватившегося белка и жидкого желтка.
Гречку посолить, выложить овощи, яйца, сыр, перец. Подать сразу.

🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать с гречкой на молоке и с гарнирной гречкой.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.