Иллюстрация сгенерирована ИИ
Гречка с грибами
Гречка с грибами и луком
В день Быстро Веган
Гречка с жареными шампиньонами и луком. Без яйца и без фарша — не купеческая и не гречка с яйцом.
КБЖУ / порция
351 ккал Б 15 г Ж 6 г У 66 г
Ингредиенты
- Гречка — 160 г
- Шампиньоны — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Чёрный перец — 1 г
- Укроп — 10 г
Шаги
Гречку промыть. 320 мл воды, кипение, слабый огонь под крышкой 12–15 мин, пока крупа не станет мягкой, вода впитается. Укроп нарезать, грибы пластинами, лук полукольцами.
На среднем огне масло, лук 3–4 мин до мягкости. Грибы 6–8 мин, пока жидкость не выпарится и края не станут золотистыми.
Соль, перец. Смешать с гречкой, укроп. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать с гречкой по-купечески и с гречкой с яйцом.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.