Иллюстрация сгенерирована ИИ

Лепёшка со шпинатом и сыром

Name: Лепёшка со шпинатом и сыром
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Лаваш тонкий — 2 шт; Шпинат — 150 г; Сыр полутвёрдый тёртый — 80 г; Лук репчатый — 0.5 шт; Оливковое масло — 1 ст.л.; Соль — 0.25 ч.л.

Гёзлеме со шпинатом

В день Быстро Вег

Перекус · 15 мин · · 2 порц.

Турецкая лепёшка из лаваша со шпинатом и сыром на сухой сковороде. Не хачапури, не спанакопита и не кесадилья.

КБЖУ / порция

457 ккал Б 22 г Ж 14 г У 62 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Лаваш тонкий — 2 шт
Шпинат — 150 г
Сыр полутвёрдый тёртый — 80 г
Лук репчатый — 0.5 шт
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль — 0.25 ч.л.

Шаги

Лук мелким кубиком. На среднем огне 0.5 ст.л. масла 10 сек. Лук 2–3 мин до мягкости. Шпинат 1–2 мин: листья осели, ярко-зелёные. Откинуть, отжать 10 сек. Смешать с сыром и солью.
Начинка на половину каждого лаваша, накрыть второй половиной, край прижать.
Сухая сковорода, средний огонь. Лепёшки 2–3 мин: низ с тёмными пятнами, сыр внутри начал плавиться. Перевернуть, остаток масла кисточкой. 2–3 мин: вторая сторона пятнистая, сыр расплавлен, лаваш сухой, не сырой. Разрезать. Подать сразу.

🟨 Свежие, ~15 минут. 2 порции. Не путать с хачапури.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.