Иллюстрация сгенерирована ИИ
Стеклянная лапша с говядиной
Фунчоза с говядиной и соевым
В день Быстро Много белка
Чапчхе-лайт: фунчоза, говядина, перец, соевый, кунжутное масло. Не фунчоза с овощами без мяса и не стир-фрай из вока с курицей.
КБЖУ / порция
482 ккал Б 27 г Ж 18 г У 55 г
Ингредиенты
- Фунчоза — 100 г
- Говядина — 250 г
- Болгарский перец — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соевый соус — 30 мл
- Кунжутное масло — 1 ч.л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Зелёный лук — 20 г
Шаги
Фунчозу залить кипятком 5–6 мин до мягкой прозрачности, откинуть. Говядину тонкими полосками. Перец и морковь соломкой, чеснок мелко, лук кольцами.
На среднем-сильном огне растительное масло 15 сек. Говядина 3–4 мин до коричневой корочки. Снять.
Морковь и перец 3–4 мин до мягкости с лёгкой корочкой, морковь ещё чуть хрустит. Чеснок 10 сек.
Фунчоза, соевый, кунжутное масло, мясо 40 сек, пока лапша не покроется соусом и не станет блестящей. Лук. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~20 минут. 2 порции. Не стир-фрай-кластер: лапша стеклянная, не вок с рисом. Не путать с фунчозой с овощами.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.