Иллюстрация сгенерирована ИИ

Фасоль с зирой и яйцом

Name: Фасоль с зирой и яйцом
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Ближний Восток
Ingredients: Фасоль консервированная — 400 г; Яйца — 2 шт; Чеснок — 2 зубчика; Тмин (зира) молотый — 1 ч.л.; Лимон — 0.5 шт; Оливковое масло — 1 ст.л.; Хлеб — 80 г; Соль — 0.5 ч.л.

Фуль медамес с яйцом

В день Быстро Вег Много белка

Завтрак · 15 мин · · 2 порц.

Египетская фасоль с зирой, лимоном и яйцом. Не яичница с фасолью по-мексикански, не лаблаби и не лобио.

КБЖУ / порция

396 ккал Б 24 г Ж 9 г У 52 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Фасоль консервированная — 400 г
Яйца — 2 шт
Чеснок — 2 зубчика
Тмин (зира) молотый — 1 ч.л.
Лимон — 0.5 шт
Оливковое масло — 1 ст.л.
Хлеб — 80 г
Соль — 0.5 ч.л.

Шаги

Фасоль откинуть, чеснок мелко, лимон выжать. Хлеб ломтями.
На среднем огне масло 15 сек. Чеснок, зира 15 сек, пока не запахнет, чеснок не почернеет. Фасоль, соль 5–6 мин, разминая часть ложкой: тёплая паста с целыми зёрнами, без хруста.
Лимон 10 сек. Яйца сверху в углубления 3–4 мин: белок непрозрачный, желток дрожит. Подать с хлебом.

Возможные замены

бобы фуль → Фасоль консервированная 400 г — в карточке консервированная фасоль как аналог полки РФ

🟨 Свежие, ~15 минут. 2 порции. Не путать с яичницей с фасолью.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.