Иллюстрация сгенерирована ИИ

Яичница со шпинатом

Name: Яичница со шпинатом
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Яйца — 4 шт; Шпинат — 120 г; Пармезан — 30 г; Оливковое масло — 1 ст.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Фриттата со шпинатом на сковороде

В день Быстро Вег

Завтрак · 18 мин · · 2 порц.

Сковорода: яйца, шпинат, пармезан. Не фриттата с брокколи и не яйца по-флорентийски в сливках.

КБЖУ / порция

249 ккал Б 22 г Ж 16 г У 4 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Яйца — 4 шт
Шпинат — 120 г
Пармезан — 30 г
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль — 0.5 ч.л.
Чёрный перец — 1 г (≈ ⅓ ч.л.)

Шаги

Яйца взбить с солью и перцем 15 сек. Пармезан натереть.
На среднем огне масло, шпинат 1–2 мин, пока не осядет и не станет мягким.
Влить яйца, слабый огонь 4–5 мин, пока низ не схватится, верх ещё чуть влажный. Посыпать пармезаном, накрыть 1–2 мин, пока верх не застынет, не сухой.
Подать сразу, разрезав на 2 части.

🟨 Свежие, ~18 минут. 2 порции. Не путать с фриттатой с брокколи.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.