Иллюстрация сгенерирована ИИ
Датские котлеты с луком
Фрикаделлер на сковороде
В день Быстро Много белка
Датские фрикаделлер: мелкие овальные котлеты на молоке и луке. Не русские котлеты (там хлеб) и не кефтедес (там мята и орегано).
КБЖУ / порция
636 ккал Б 40 г Ж 46 г У 13 г
Ингредиенты
- Говяжий фарш — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйца — 1 шт
- Молоко — 40 мл
- Мука пшеничная — 20 г
- Растительное масло — 1.5 ст.л.
- Соль — 0.75 ч.л.
- Чёрный перец — 0.25 ч.л.
Шаги
Лук натереть. Фарш, лук, яйцо, молоко, мука, соль, перец: вымешать 1 мин, липкий. 10 овальных котлет мокрой ложкой.
Сковорода, средний огонь, масло 15 сек.
Котлеты 3–4 мин сторона: корочка золотисто-коричневая, внутри не розовое, сок прозрачный. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~20 минут. 2 порции. Не путать с котлетами.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.