Иллюстрация сгенерирована ИИ

Фасоль в томате

Обед, Ужин · 90 мин · просто · 4 порц.

КБЖУ / порция

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

• Фасоль сухая — 200 г
• Лук репчатый — 100 г
• Морковь — 100 г
• Томатная паста — 60 г
• Растительное масло — 30 мл
• Чеснок — 10 г
• Соль — 5 г (≈ ¾ ч.л.)
• Сахар — 5 г

Шаги

1. Фасоль замочить на 6–8 ч; отварить в подсоленной воде 40–50 мин до мягкости, отвар слить (оставить 200 мл).

2. Лук и морковь обжарить на среднем огне в масле 5–6 мин; добавить пасту, сахар, соль, 1 мин.

3. Влить 200 мл отвара; фасоль в соус, тушить 5–10 мин — соус густой; чеснок в конце 1 мин.