Иллюстрация сгенерирована ИИ
Фасоль с зирой и рисом
Фасоль с томатами и зирой
В день Быстро Веган Слабо
Фасоль, зира, томатная паста, рис. Не чили кон карне (там фарш), не томатный суп с фасолью и не лобио.
КБЖУ / порция
488 ккал Б 19 г Ж 4 г У 93 г
Ингредиенты
- Фасоль консервированная — 400 г
- Рис — 140 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Тмин (зира) молотый — 1 ч.л.
- Кориандр молотый — 0.5 ч.л.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Перец чили — 0.5 шт
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
Шаги
Рис 12–15 мин. Лук мелким кубиком, чеснок и чили мелко. Фасоль откинуть, сполоснуть.
На среднем огне масло 15 сек. Лук 4–5 мин до мягкости, края золотистые. Чеснок, чили, зира, кориандр 15 сек, пока не запахнет, чеснок не почернеет.
Томатная паста 30 сек. Фасоль, соль, 80 мл воды 6–8 мин, пока соус не загустеет, обволакивает фасоль. Подать на рис.
🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать с чили кон карне.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.