Иллюстрация сгенерирована ИИ
Драники
В день Быстро Вег Слабо
Драники — картофельные оладьи на тёртом картофеле, хрустящие с краю и мягкие внутри. Едят со сметаной, без наворотов. Не путать с картофельной запеканкой: здесь только сковорода и лопатка.
КБЖУ / порция
386 ккал Б 10 г Ж 14 г У 54 г
Ингредиенты
- Картофель — 700 г
- Лук репчатый — 100 г
- Яйца — 1 шт
- Мука пшеничная — 40 г
- Соль — 5 г
- Чёрный перец — 1 г
- Растительное масло — 80 мл
- Сметана — 100 г
Шаги
Картофель и лук натереть на крупной тёрке; отжать лишний сок 1–2 мин, крахмал со дна вернуть в массу.
Быстро вмешать яйцо, муку, соль, перец — масса вязкая, не водянистая.
Жарить ложкой на среднем огне в масле 3–4 мин с каждой стороны до золотистой корочки, внутри мягкие.
Сложить на бумагу от лишнего масла; подавать со сметаной.
🟨 Fresh. Phase-2 batch01 classic.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.