Иллюстрация сгенерирована ИИ

Цыплёнок тапака

Name: Цыплёнок тапака
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Курица целая — 1000 г; Чеснок — 20 г; Растительное масло — 40 мл; Соль — 8 г (≈ 1 ⅓ ч.л.); Чёрный перец — 2 г (≈ ¾ ч.л.); Кориандр молотый — 3 г (≈ 1 ¼ ч.л.)

В день Долго Слабо

Обед, Ужин · 50 мин · · 3 порц.

КБЖУ / порция

672 ккал Б 61 г Ж 46 г У 3 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Курица целая — 1000 г
Чеснок — 20 г
Растительное масло — 40 мл
Соль — 8 г (≈ 1 ⅓ ч.л.)
Чёрный перец — 2 г (≈ ¾ ч.л.)
Кориандр молотый — 3 г (≈ 1 ¼ ч.л.)

Шаги

Тушку разрезать вдоль грудины, развернуть; отбить до плоской формы ~2 см толщиной.
Натереть солью, перцем, чесноком и кориандром; выдержать 20–30 мин.
На сковороде с маслом жарить под прессом (кастрюля с водой) 20–25 мин с каждой стороны — корочка румяная, сок прозрачный.

🟨 Fresh main. Phase-2 batch06 classic s13.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.