Иллюстрация сгенерирована ИИ

Нутовые блинчики с луком

Name: Нутовые блинчики с луком
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Нутовая мука — 100 г; Лук репчатый — 1 шт; Перец чили — 1 шт; Тмин (зира) молотый — 0.5 ч.л.; Куркума — 0.25 ч.л.; Кинза — 10 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль — 0.5 ч.л.

Чила с нутовой мукой

В день Быстро Веган Слабо

Завтрак · 16 мин · · 2 порц.

Индийская бесан-чила: тонкие нутовые блинчики с луком и зирой. Не панелле (там толстые жареные куски) и не пакора.

КБЖУ / порция

235 ккал Б 12 г Ж 5 г У 35 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Нутовая мука — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Перец чили — 1 шт
Тмин (зира) молотый — 0.5 ч.л.
Куркума — 0.25 ч.л.
Кинза — 10 г
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — 0.5 ч.л.

Шаги

Лук мелким кубиком, чили мелко, кинза крупно. Мука, 180 мл воды, соль, зира, куркума венчиком 20 сек: тесто как жидкая сметана, без комков. Лук, чили, кинза.
Сковорода, средний огонь, 0.5 ст.л. масла 10 сек.
Половник теста, крутить сковороду: тонкий блин. 2–3 мин: низ золотистый, верх матовый не мокрый. Перевернуть 1–2 мин. Повторить. Подать сразу.

🟨 Свежие, ~16 минут. 2 порции. Не путать с панелле.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.