Иллюстрация сгенерирована ИИ

Чахохбили

Name: Чахохбили
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 порц.
Ingredients: Куриные бёдра — 1000 г; Лук репчатый — 250 г; Болгарский перец — 200 г; Помидоры — 400 г; Растительное масло — 40 мл; Чеснок — 15 г; Хмели-сунели — 5 г; Кинза — 30 г; Соль — 6 г; Чёрный перец — 1 г

Впрок Долго Слабо

Обед, Ужин · 55 мин · · 4 порц.

Чахохбили — грузинское тушёное мясо птицы с томатами и луком, без сливок и без панировки. Курица томится в собственном соку, пока соус не станет густым. К столу — хлеб или простой гарнир, не плов.

КБЖУ / порция

609 ккал Б 68 г Ж 30 г У 14 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Куриные бёдра — 1000 г
Лук репчатый — 250 г
Болгарский перец — 200 г
Помидоры — 400 г
Растительное масло — 40 мл
Чеснок — 15 г
Хмели-сунели — 5 г
Кинза — 30 г
Соль — 6 г
Чёрный перец — 1 г

Шаги

Курицу крупными кусками обжарить в масле до корочки 6–8 мин; отложить.
Лук и перец на среднем огне 6–7 мин; добавить помидоры, тушить 5 мин.
Вернуть курицу; жидкость почти покрывает; тушить 30–35 мин — мясо отделяется от кости.
Чеснок, хмели-сунели, кинза в конце 2 мин.

🟩 Batch main. Phase-2 batch04 classic s12.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.