Иллюстрация сгенерирована ИИ

Рыба в карамели и соевом

Ка кхо то с рыбой

Ужин · 18 мин · просто · 2 порц.

КБЖУ / порция

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

• Филе белой рыбы — 400 г
• Сахар — 20 г
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Перец чили — 1 шт
• Зелёный лук — 15 г
• Растительное масло — 1 ч.л.
• Чёрный перец — 0.25 ч.л.

Шаги

1. Рыбу кусками ~4 см. Чеснок рубленый, чили кольцами, лук кольцами.

2. Сковорода, средний огонь, сахар и 1 ст.л. воды 2–3 мин: янтарная карамель, не чёрная. Соевый, 80 мл воды, чеснок, чили: шипит, соус жидкий.

3. Рыба, слабый огонь 6–8 мин, один раз перевернуть: рыба непрозрачная, соус густой облепляет, блестит. Перец, лук. Подать сразу.