Иллюстрация сгенерирована ИИ

Бутерброд с курицей

Перекус · 20 мин · очень просто · 2 порц.

КБЖУ / порция

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

• Хлеб — 120 г
• Куриная грудка — 200 г
• Майонез — 30 г
• Огурец — 80 г
• Помидоры — 80 г
• Соль — 3 г

Шаги

1. Грудку положить в кастрюлю, залить холодной водой на 2 см выше мяса, посолить. Довести до кипения на сильном огне, убавить до слабого (редкие пузыри). Варить 12–15 мин — сок при проколе прозрачный, внутри нет розового, кусок упругий.

2. Достать, остудить на доске 3–5 мин, пока можно взять руками. Нарезать пластинками 3–4 мм поперёк волокон.

3. Хлеб намазать майонезом до краёв. Огурец и помидор — кружки ~2–3 мм.

4. Собрать: хлеб, курица, овощи, второй ломтик. Подать сразу, пока хлеб не размок от сока помидора.

Возможные замены

• Майонез → Сливочное масло 15 г — масло вместо майонеза — суше и без яиц в соусе