Иллюстрация сгенерирована ИИ
Говядина с лапшой и луком
Бешбармак быстрый
В день Быстро Много белка
Казахский бешбармак в быстрой версии: говядина, лук и широкая лапша (макароны). Не лагман (там овощи и соус) и не пельмени.
КБЖУ / порция
652 ккал Б 44 г Ж 23 г У 66 г
Ингредиенты
- Говядина — 350 г
- Макароны / паста — 160 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Лавровый лист — 1 шт
- Чёрный перец — 0.5 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Укроп — 10 г
Шаги
Говядину тонкой соломкой. Лук полукольцами, укроп порубить.
Кастрюля, мясо, 1 луковица, лавровый, 0.5 ч.л. соли, 800 мл воды. Сильный огонь до кипения 4–5 мин, слабое 10–12 мин: мясо внутри не розовое. Вынуть мясо. В бульон макароны 8–10 мин: мягкие.
Вторая луковица, перец, щепотка соли, 50 мл бульона: лук чуть маринованный 2 мин, хрустит. Мясо на лапшу, лук, укроп, половник бульона. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~24 минуты. 2 порции. Не путать с лагманом.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.