Иллюстрация сгенерирована ИИ

Баранина с мятой

Name: Баранина с мятой
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баранина — 300 г; Рис — 140 г; Мята — 15 г; Чеснок — 3 зубчика; Лимон — 0.5 шт; Оливковое масло — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Чёрный перец — 0.5 г (≈ ¼ ч.л.)

Баранина с мятой и чесноком

В день Быстро Много белка

Ужин · 25 мин · · 2 порц.

Баранина, мята, чеснок, лимон, рис. Не баранина с зирой (там зира и кориандр, нет мяты) и не люля-кебаб.

КБЖУ / порция

589 ккал Б 33 г Ж 26 г У 60 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Баранина — 300 г
Рис — 140 г
Мята — 15 г
Чеснок — 3 зубчика
Лимон — 0.5 шт
Оливковое масло — 1 ст.л.
Соль — 1 ч.л.
Чёрный перец — 0.5 г (≈ ¼ ч.л.)

Шаги

Рис 12–15 мин. Баранину тонкими полосками, посолить. Чеснок мелко, мяту нарезать, лимон выжать.
На среднем-сильном огне масло 15 сек. Баранина 4–5 мин до коричневой корочки, внутри ещё чуть розовая у толстых кусков. Сдвинуть.
Чеснок 15 сек до запаха. Лимон, перец, мята 20 сек, пока листья не потемнеют и не запахнут. Перемешать с мясом 15 сек. Подать с рисом.

Возможные замены

Баранина → Говядина 300 г — говядина мягче по запаху

🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать с бараниной с зирой.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.