Иллюстрация сгенерирована ИИ

Баранина с гранатом и зирой

Name: Баранина с гранатом и зирой
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Ближний Восток
Ingredients: Баранина — 300 г; Гранат — 80 г; Тмин (зира) молотый — 1 ч.л.; Лук репчатый — 1 шт; Рис — 140 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль — 0.75 ч.л.

Баранина с гранатом

В день Быстро Много белка

Ужин · 25 мин · · 2 порц.

Кавказско-персидская сковорода: баранина, зёрна граната, зира, рис. Не баранина с зирой без граната и не баранина с мятой.

КБЖУ / порция

625 ккал Б 33 г Ж 27 г У 67 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Баранина — 300 г
Гранат — 80 г
Тмин (зира) молотый — 1 ч.л.
Лук репчатый — 1 шт
Рис — 140 г
Растительное масло — 1 ст.л.
Соль — 0.75 ч.л.

Шаги

Рис 12–15 мин. Баранину полосками ~5 мм. Лук полукольцами, зёрна граната отделить.
На среднем-сильном огне масло 15 сек. Баранина, соль, зира 4–5 мин до коричневой корочки, сок прозрачный. Снять.
Лук 3–4 мин до мягкости и лёгкой золотистости.
Баранина, гранат 1 мин: зёрна прогрелись, не лопнули в кашу. Подать на рис.

Возможные замены

Баранина → Говядина 300 г — говядина мягче по запаху

🟨 Свежие, ~25 минут. 2 порции. Не путать с бараниной с зирой без граната.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.