Иллюстрация сгенерирована ИИ

Кукурузные лепёшки с сыром

Name: Кукурузные лепёшки с сыром
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Интернациональная
Ingredients: Кукурузная крупа — 150 г; Моцарелла — 100 г; Соль — 0.5 ч.л.; Растительное масло — 1 ст.л.

Арепа с сыром

В день Быстро Вег

Перекус · 22 мин · · 2 порц.

Колумбийско-венесуэльская арепа: кукурузная лепёшка, разрезанная и с сыром внутри. Не мчади (сыр в тесте) и не мамалыга.

КБЖУ / порция

405 ккал Б 20 г Ж 11 г У 58 г

Оценка · не медсовет

Ингредиенты

Кукурузная крупа — 150 г
Моцарелла — 100 г
Соль — 0.5 ч.л.
Растительное масло — 1 ст.л.

Шаги

Крупу залить 300 мл кипятка, соль, размешать: густая каша. Постоять 6 мин: крупа набухла, формуется, не рассыпается. 4 лепёшки ~1.5 см. Сыр ломтиками.
Сковорода, средний огонь, масло 15 сек.
Лепёшки 4–5 мин сторона: корочка золотистая, внутри сухие не сырые. Разрезать вдоль не до конца, вложить сыр, 1 мин под крышкой: сыр оплыл. Подать сразу.

🟨 Свежие, ~22 минуты. 2 порции. Не путать с мчади.

Дать обратную связь

Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.