Иллюстрация сгенерирована ИИ
Суп с курицей, картошкой и кукурузой
Ахиако с курицей
В день Быстро Много белка
Колумбийский суп: курица, картофель, кукуруза, сливки, каперсы и кинза. Не суп с курицей, кукурузой и капустой и не тинола.
КБЖУ / порция
532 ккал Б 55 г Ж 11 г У 55 г
Ингредиенты
- Куриная грудка — 300 г
- Картофель — 2 шт
- Кукуруза — 200 г
- Сливки для соуса 10–20% — 80 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Кинза — 20 г
- Лайм — 1 шт
- Каперсы — 1 ст.л.
- Соль — 0.75 ч.л.
Шаги
Курицу кубиком ~2 см. Картофель кубиком ~2 см. Лук мелким кубиком, кинзу порубить, лайм выжать. Кукурузу откинуть.
Курица, лук, картофель, соль, 700 мл воды. До кипения 3–4 мин на среднем. Слабый 14–16 мин: картофель мягкий, вилка входит без хруста, курица белая насквозь, не резиновая.
Кукуруза, сливки 2–3 мин: кукуруза тёплая, суп чуть густой, сливки не свернулись. Каперсы, лайм, кинза 10 сек. Подать сразу.
🟨 Свежие, ~28 минут. 2 порции. Не путать с супом с капустой и кукурузой.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.