Иллюстрация сгенерирована ИИ
Курица с картофелем в томате
Афритада с курицей
В день Быстро Много белка
Филиппинская сковорода: курица, картофель, перец, томат. Не курица каччаторе, не рагу из курицы и не жаркое из курицы.
КБЖУ / порция
657 ккал Б 56 г Ж 8 г У 89 г
Ингредиенты
- Куриная грудка — 300 г
- Картофель — 250 г
- Болгарский перец — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Рис — 140 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Соль — 0.75 ч.л.
Шаги
Рис 12–15 мин. Курицу кубиком ~2 см, картофель кубиком ~1.5 см, перец полосками, лук мелким кубиком, чеснок мелко.
На среднем огне масло 15 сек. Картофель, 0.25 ч.л. соли 6–8 мин до золотистых краёв, вилка ещё слегка сопротивляется. Сдвинуть.
Курица, соль 5–6 мин до золотистой корочки, сок прозрачный, внутри не розовое. Лук 3–4 мин до мягкости. Чеснок 10 сек.
Томатная паста, перец, 100 мл воды. Слабый 6–8 мин: картофель вилкой мягкий, соус густой как кетчуп, перец мягкий, не сырой. Подать на рис.
🟨 Свежие, ~28 минут. 2 порции. Не путать с каччаторе.
Расскажите, что не понравилось или что сбило с толку — поправим карточку.